《火鍋英雄》像做牛油火鍋一樣拍電影

說(shuō)起火鍋，在大多數(shù)四川人和重慶人的腦海中能夠想起的基本上就是劉一手、陸派·巴倒?fàn)C、皇城老媽等等這些牛油類的火鍋。確實(shí)，在很多人眼里，只有牛油火鍋才叫真正的火鍋。吃火鍋看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是各種復(fù)雜與流程，大到鍋底口味的搭配，小到油碟的配置比例，更不說(shuō)需要把控火候與食品的新鮮程度。各盤葷素泛著油脂和肌肉纖維的微光，仿佛還在隨著脈搏，這樣才能博得客人新鮮感上認(rèn)同，待不時(shí)爐火一沸，筷子小心翼翼地將一片肉從白瓷盤上夾起來(lái)，緩慢地浸沒(méi)在沸騰的鍋底當(dāng)中，數(shù)著秒數(shù)，把控好時(shí)間、節(jié)奏，只有客人心中被挑逗得恰到好處之后，才能像挑起一片錦繡絲綢一般，將已換裝成淺灰色的肉片迎接出水面，在早已調(diào)制好的油碟中劃過(guò)一回，這樣觀眾最終才能嘗到火鍋所賦予食品的鮮，甜，嫩，香，脆。

提到《火鍋英雄》，話題自然離不開火鍋和重慶，就像導(dǎo)演說(shuō)的：“《火鍋英雄》是我拍自己的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)給到的回憶，任何人都是忘不掉的，里面的人物就是我身邊的朋友和我自己”。導(dǎo)演楊慶上一部作品還要追溯到2009年的《夜店》，片子上映后，導(dǎo)演如同消失不見，一沉積就是七年。楊慶雖然作品不多，但是一部《夜店》足夠讓人看出作者的用心。《火鍋英雄》上映之后，有人說(shuō)導(dǎo)演是“黑色怪才”，黑色幽默玩起來(lái)渾然天成。《火鍋英雄》如果從觀影的角度，可以看到犯罪，青春，友情，迷影......如同火鍋一樣，這樣混雜的食材，怎么做才能夠味而又正宗，專訪導(dǎo)演楊慶，導(dǎo)演從創(chuàng)立故事，定位，元素，一步一步解析如何拍攝制作《火鍋英雄》。（PS：《火鍋英雄》上映當(dāng)天，導(dǎo)演也當(dāng)上了爸爸，求導(dǎo)演對(duì)4月1日心理感受= 。=）
《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

備料：

《火鍋英雄》的想法在09年的時(shí)候就有了，但是一直沒(méi)想好怎么弄，不知道怎么才能夠讓這個(gè)故事得以被拍攝。后來(lái)到動(dòng)手寫劇本都已經(jīng)到了2012年了。在09年的時(shí)候，故事已經(jīng)有了一個(gè)雛形，風(fēng)格氣質(zhì)都現(xiàn)在一樣有些黑色，但是故事上缺乏一些東西。后來(lái)我決定跟故事走，我自己想出來(lái)故事的基調(diào)、情感的方向，跟著故事去走，大概有一個(gè)這樣的過(guò)程。

鍋底：

感情線是故事的基礎(chǔ)，劫案是故事的元素。這個(gè)故事的創(chuàng)意就是先有的感情線?！痘疱佊⑿邸肥俏遗淖约旱募亦l(xiāng)，家鄉(xiāng)給任何人的回憶，都是忘不掉的，所以在這個(gè)故事當(dāng)中，感情線是自然而然存在的。金融案只是一個(gè)包裝，不是我的興趣點(diǎn)，使用這個(gè)元素是因?yàn)楣适隆⑷宋镞@樣出現(xiàn)會(huì)更有戲劇性。這個(gè)故事里面最寶貴的是他們幾個(gè)人的情感，講的是人與人的情感，同學(xué)的情感，男女的情感，兄弟的情感，人與家人，與家鄉(xiāng)，與故人的情感，故事里面情感講好了之后，什么東西放到里面都不會(huì)突兀，就像火鍋，如果底料做好了，什么菜都可以扔到里面去，扔進(jìn)去撈出來(lái)就是火鍋的味道，所以我覺(jué)得故事把情感做好了，什么都OK，我們都是有情感的動(dòng)物，情感決定了我們?nèi)ツ?、以及要做什么?/span>
《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

電影里的重慶，就是我自己生活中所理解、所看到的重慶，我就這樣去拍它，是帶著自己的感覺(jué)去拍攝，我并不會(huì)因?yàn)樗惺裁吹貥?biāo)，或者別的電影拍過(guò)，所以我也要去拍，每一個(gè)導(dǎo)演的心目中，一定都有他自己最愛的城市，馬丁·斯科塞斯拍紐約，跟別人拍紐約是不一樣的，他喜歡拍紐約的意大利人群，他有他自己的情感放在里面，當(dāng)有了情感，賦予那種空間之后，自然拍攝的就會(huì)跟別人不一樣。

油碟：

電影在氣質(zhì)上，我希望前半段是安靜而危險(xiǎn)的感覺(jué)，就像電影開頭，劫匪在雨中默默地開車來(lái)到銀行，然后很平靜的走進(jìn)去，進(jìn)入到里面以后會(huì)再跳一層空間，進(jìn)入到內(nèi)部的內(nèi)部，然后故事是從內(nèi)部勾出來(lái)。故事里的人物對(duì)于我來(lái)講，就是沒(méi)有離開當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)。我是離開家鄉(xiāng)到北京混的一個(gè)人，他們是留在老家的，是一種更原生態(tài)、更真實(shí)的人吧。
《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

其實(shí)故事里的三個(gè)人其實(shí)就是某一個(gè)人的幾面而已，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，創(chuàng)作這幾個(gè)人物就是我身邊熟悉的哥們、兄弟，甚至是我自己的每一面，只是把他們放到三個(gè)角色的身上而已。每個(gè)人都代表著某一面，但是合起來(lái)就是一個(gè)人。這三個(gè)人在一起十幾年了，每個(gè)人不得不自己選擇某一個(gè)位置呆著，家鄉(xiāng)的生存空間就是這么大，有人發(fā)聲，那就有人會(huì)自動(dòng)的沉默，你做了船的舵手，那另一個(gè)就去做舵尾，他們就是這樣一種生存關(guān)系，相互依賴，然后各自找到自己的位置，各安其命，這樣才能夠在一起做哥們、做兄弟。

菜品：

【于小惠（白百何飾）】：我也不太明白，她為什么要做這個(gè)事情。我覺(jué)得這個(gè)就是人性，在劇情里不是非得找到她為什么做，為什么不做。如果一定要她給一個(gè)理由，那就是有時(shí)候我覺(jué)得往往感覺(jué)上更瘦弱文靜的女孩子，她可能會(huì)做出比很多身邊男人，還要勇敢的事情，在我的生活中就見過(guò)女孩比男性還要勇敢的那一瞬間。故事里那三個(gè)兄弟已經(jīng)在社會(huì)上混了那么多年，好像感覺(jué)什么事都經(jīng)歷過(guò)了，這個(gè)女孩在金融機(jī)構(gòu)上班，在感覺(jué)上她似乎沒(méi)見過(guò)什么世面，但是當(dāng)她決定要做的時(shí)候，她反而更大膽，因?yàn)樗睦镉懈滟F、藏的更深的感情，我覺(jué)得人性這個(gè)東西，是很難去琢磨透的東西，所以有時(shí)候我們必須跟著人物走。
《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

【面具】：西游記跟故事里的四個(gè)主演是有暗合的，我們故事里是“3+1”，三個(gè)男同學(xué)加一個(gè)女同學(xué)，三個(gè)男人動(dòng)手，女同學(xué)動(dòng)腦子，然后西游記里面師徒也是“3+1”，師父說(shuō)往哪走，徒弟們就往哪走，師父有難徒弟們會(huì)去救他。而且我覺(jué)得《西游記》是能夠被解讀的，《西游記》能夠被大家再一次闡釋它的空間太大了，它對(duì)現(xiàn)代社會(huì)依然沒(méi)有脫離某種關(guān)系。并且在四個(gè)劫匪里面，第一個(gè)死掉的就是帶“孫悟空”面具的，在性格里面可以看到，那個(gè)人不是和其他人很合群，存在著一些愛出頭的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系），而且《西游記》是我們祖宗的東西，我過(guò)去看美國(guó)那些劫案電影，他們有的用美國(guó)總統(tǒng)的面具（電影《驚爆點(diǎn)》有使用過(guò)），我想我們還是用我們自己的吧。還有一個(gè)問(wèn)題就是版權(quán)，其實(shí)我們之前也有想過(guò)選別的面具，但是需要單獨(dú)花錢購(gòu)買版權(quán)，但《西游記》是可以避開這條的。
《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

【拍攝手法】：我是一個(gè)不太看重技術(shù)的導(dǎo)演，我覺(jué)得所有的技術(shù)問(wèn)題到我這里，我覺(jué)得OK就可以用。我完全跟隨自己的感覺(jué)走，我寫劇本、導(dǎo)戲都是這樣，我做人也是這樣的，我不想拍了，我就不拍了，六年之后，我自己想通了我就拍，沒(méi)有任何東西可以束縛我，也沒(méi)有任何一個(gè)技術(shù)手段或者說(shuō)方式可以來(lái)束縛我。我一定要找到我自己自在的方式，跟隨我自己內(nèi)心的感覺(jué)走，所以那些技術(shù)手段對(duì)于我來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么是必須要維持的，也沒(méi)有什么必須不能做的。像打斗的橫移鏡頭，我想用長(zhǎng)鏡頭拍攝一個(gè)動(dòng)作場(chǎng)面，但是那段的場(chǎng)景是我們搭的，因?yàn)槭谴蛉杭?，地方非常窄，我們只能把景拆掉一半，在旁邊拍。這是我明確跟攝影師溝通后，大家全力付出這樣去做的，它真的沒(méi)有什么理可以去講。

【音樂(lè)】：（注意到?jīng)]，電影里其實(shí)一直沒(méi)有出現(xiàn)草蜢的歌）在電影中音樂(lè)可能會(huì)煽情，但我對(duì)這個(gè)東西是特別謹(jǐn)慎的，我是小心翼翼的運(yùn)用這種手段，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣不高級(jí)。這個(gè)電影里面我知道我會(huì)用老歌，但我希望用的高級(jí)，簡(jiǎn)潔，并且更細(xì)膩一點(diǎn)，所以我非常謹(jǐn)慎這首歌在電影當(dāng)中出現(xiàn)。我覺(jué)得音樂(lè)本身有它自己的能量，有它自己的作用，但是如何使用它，這是考驗(yàn)每一個(gè)創(chuàng)作者對(duì)自己作品的尊重問(wèn)題，不是說(shuō)別人怎么用了，你就要怎么用，別人拿來(lái)煽了你也要拿來(lái)煽，這是每個(gè)創(chuàng)作者自己內(nèi)心的堅(jiān)持以及天分所決定的。

《火鍋英雄》，像做牛油火鍋一樣拍電影

【暗戀情人的初次見面】劉波和于小惠的初次見面拍攝的很簡(jiǎn)單，但這個(gè)簡(jiǎn)單是建立在極強(qiáng)的故事懸念基礎(chǔ)之上，他們倆見面會(huì)發(fā)生什么？所以我就特意挑選了一個(gè)非常日常的環(huán)境：便利店。兩個(gè)人之間那種很微妙、很心理的東西，鏡頭語(yǔ)言是不足以去表達(dá)，我覺(jué)得我給了一個(gè)長(zhǎng)鏡頭，兩個(gè)人站在那里，心里有再多的東西，表面上流露出來(lái)的只有尷尬，我只需要拍尷尬就好了，心里面的東西，根本不需要去講、不需要去拍，觀眾自己會(huì)去猜、去想。

【團(tuán)隊(duì)合作】：拍攝這個(gè)電影，就像是我們電影當(dāng)中那幫人一樣，首先都是那種互相信任的，彼此有共同的理想目標(biāo)。我覺(jué)得我們?cè)谝黄穑€是因?yàn)樾睦锩嬗心欠輰?duì)電影的熱愛跟執(zhí)著，其實(shí)我沒(méi)有去想怎么工作，怎么分工，沒(méi)考慮過(guò)這些東西，我覺(jué)得對(duì)電影執(zhí)著到那個(gè)程度的時(shí)候，大家彼此的情義都在電影里面，我們的制片人也是陪著我這個(gè)電影，陪著我扛了三年走過(guò)來(lái)的，我們不是簡(jiǎn)單的臨時(shí)遇到，然后在一起合作，再然后解散的這么一個(gè)組合，我們是早就認(rèn)定對(duì)方是同道中人，并且已經(jīng)有好幾年時(shí)間的經(jīng)歷了。我們跟他們?cè)谝黄鹁褪歉鐐儯恢痹谝黄鹋@個(gè)項(xiàng)目，這個(gè)東西不是能用所謂的行業(yè)的，做事情的規(guī)矩方式能夠去工作的。

ps：這次采訪，其實(shí)更像觀影后的問(wèn)答，針對(duì)片子導(dǎo)演一對(duì)一的解答，最后，問(wèn)導(dǎo)演，自己覺(jué)得片子怎么樣，導(dǎo)演說(shuō)：我覺(jué)得一切都恰到好處，我既不能再多也不能再少，這個(gè)故事幾年做下來(lái)，現(xiàn)在這個(gè)樣子就是我現(xiàn)在的能力，這是我能做到的最佳平衡點(diǎn)，我不知道再過(guò)幾年我看這個(gè)片子，會(huì)不會(huì)覺(jué)得它哪個(gè)地方多哪個(gè)地方少，但是對(duì)于我目前的審美來(lái)說(shuō)，目前就是最佳平衡點(diǎn)。最后，雖然導(dǎo)演沒(méi)有埋怨，其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得還有一個(gè)點(diǎn)要說(shuō)下，這個(gè)片子因?yàn)閷彶榈脑?，一直有更改，僅臺(tái)詞就有70多處。

高潮喷水在线观看免费|高潮喷吹无码一区在线|亚洲av第二区国产精品|久久天天躁夜夜躁狠狠麻|无码专区永久免费av网站|一区二区三区日韩免费视频|亚洲欧洲一区二区三区网久久|色婷婷一区二区三区四区成人网